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sortimenterbrief April 2020

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Das österreichische Branchenmagazin für Buchmarkt, Buchverkauf und Buchwerbung. Ausgabe April 2020.

inserentenverzeichnis/impressum Für alle, die wissen wollen, wie die optimale vegane Ernährung aussieht: Der in Kärnten geborene Social-Media-Star und studierte Ernährungsberater Nico Rittenau und der Profikoch Sebastian Copien zeigen in ihrem Kochbuch, wie leicht und unkompliziert sich ein leckeres Tiramisu zubereiten lässt. VOLLKORN-BEEREN-tIRAMIsu für 3 Portionen Antium 4 Aquamarin 25 AT Verlag 35 Bertelsmann Stiftung 57 Conbook 5 Diogenes 58 Droemer Knaur 28 Ennsthaler 29 Fachverband 18–19 Folio 11 Paul Gerin 53, 54 Gerstenberg 36 Goldegg 28 Jumbo 13 Junfermann 39 Kamphausen 24 Mankau 28 Matthes & Seitz 15 maudrich 19, 30–31 Midas 9 Mohr Morawa 55 Otto Müller 43 Observer 2 Creme 200 g ungesüßte Quarkalternative (z. B. Sojade oder Provamel) 60 g Cashewkerne, 2 Stunden eingeweicht 5 Deglet-Datteln, entsteint 50 g Kokosmilch 1 TL gemahlene Vanille 1 Prise Salz Beerensauce 200 ml Sojadrink mit Kalzium 80 g TK-Beeren 3 Deglet-Datteln, entsteint Außerdem 8 kleine Scheiben Vollkornzwieback (oder glutenfreier Zwieback) 100 g TK-Beeren eckige Auflaufform (ca. 15 × 15 × 5 cm) Inserentenverzeichnis Guten Appetit ... Mit freundlicher Genehmigung des DK Verlags aus: Vegan-Klischee ade! Das Kochbuch von Niko Rittenau und Sebastian Copien | ISBN 978-3-8310-3885-5 Pietsch 7 Polarise 34 Edition Raetia 21 Ravensburger 47 Residenz 33 Scorpio 27 Tulipan 45 Ullmann Medien 49 Verlag Eugen Ulmer 24 Urachhaus 24 VDE Verlag 37 UMSCHLAGFOLDER Die Zutaten für die Creme in einen starken Mixer geben und glatt pürieren. Falls mit dem Stabmixer gearbeitet wird, auch die Datteln einweichen oder Soft-Datteln verwenden. Anschließend die Creme in eine Schale füllen. Rother Bergverlag | freytag & berndt Die Zutaten für die Sauce in den Mixer geben (Ihr braucht diesen nicht auszuspülen), glatt pürieren und in eine weite Schüssel umfüllen. Den Zwieback 20–30 Sekunden in die Sauce tauchen, bis er sich komplett bis zum Kern vollgesaugt hat, und eine Schicht Beerenzwieback in die Aufflaufform legen. Wenn nötig, die Scheibe dazu vor dem Einweichen in passende Stücke brechen. Die Hälfte der Creme, ein paar Löffel Beeren und den restlichen Zwieback einschichten. Die restliche Creme darauf verstreichen. Das Tiramisu für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit der restlichen Beerensauce und den restlichen Beeren garnieren. S W Z C A E H R R Impressum ARGE Welttag des Buches. Foto: © DK/augustundjuli MEdIENINHABER uNd VERLAG Verlagsbüro Karl Schwarzer Ges.m.b.H., Buchwerbung, Verlag, Buchhandlung, Werbemittlung, ARGE Buchliebling, Herausgeber, Chefredakteur und Eigentümer: Oskar Hejlek Redaktionsleitung: Silvia Kudrna VERLAGsANsCHRIFt Dionysius-Andrassy-Straße 1/Top 2, A 1190 Wien Telefon 01/548 13 15-0, Fax 01/548 13 15-39, E-Mail: verlagsbuero@schwarzer.at Website: www.schwarzer.at Erscheinungsort: 1190 Wien Verlagspostamt: 1190 Wien druck: Paul Gerin, 2120 Wolkersdorf Erscheinungstermin: Anfang des Monats Redaktions- und Anzeigenschluss: 15. des Vormonats Auflage gesamt: 1.600 Exemplare Jahres-Abo: Inland: € 55,– inkl. MwSt. und Postversand, Ausland: € 65,– inkl. Postversand Zugunsten der besseren Lesbarkeit wurde im redaktionellen Teil auf die gleichzeitige Verwendung weiblicher und männlicher Personenbegriffe verzichtet. Gemeint und angesprochen sind natürlich immer beide Geschlechter. Alle im redaktionellen Teil angeführten Buch-Preise sind – nach Verlags- bzw. Auslieferer-Angaben – österreichische €-Preise. Für die Inhalte der Anzeigen sind die Auftraggeber verantwortlich. Der sortimenterbrief – Fachinformation zu Buchmarkt, -verkauf und -werbung in Österreich – veröffentlicht Fachhandels-Informationen für die österreichische Buchbranche. 56 sortimenterbrief 4/20

07.11.19 10:31 Neuerscheinungen Frühjahr 2020 Susanne Ulrich, mit Übungen von Andreas Schröer, Kirsten Nazarkiewicz Toleranz-Bilder Fotobox für die politische Bildung erscheint im März 63 Fotokarten mit Begleitbuch in handlicher Box € 30,– (D) ISBN 978-3-86793-814-3 Benedikt Sturzenhecker, Thomas Glaw, Moritz Schwerthelm Gesellschaftliches Engagement von Benachteiligten fördern – Band 3 Kooperativ in der Kommune demokratisches Engagement von Kindern und Jugendlichen ermöglichen Benedikt Sturzenhecker, Thomas Glaw, Moritz Schwerthelm Gesellschaftliches Engagement von Benachteiligten fördern – Band 3 Kooperativ in der Kommune demokratisches Engagement von Kindern und Jugendlichen ermöglichen erscheint im April 400 Seiten, Broschur € 25,– (D) ISBN 978-3-86793-904-1 René Märtin, Julia Tegeler Wertebildung im Jugendfußball – Ein Handbuch für Trainer TeamUp! – Werte gemeinsam leben René Märtin, Julia Tegeler Wertebildung im Jugendfußball – Ein Handbuch für Trainer TeamUp! – Werte gemeinsam leben erscheint im Mai 160 Seiten, mit Praxismaterialien, Broschur mit Ringbindung € 16,– (D) ISBN 978-3-86793-907-2 EBOOK Erscheint als E-Book EBOOK Erscheint als E-Book r die öffentliche ie Realität unseres chieden geprägt – sch, geographisch, ter fortsetzbar. leben heute mitist eines, das auf ng mit dieser Vielforderung. Eine t sich somit vor die zu schaffen, um lfalt zu vermitteln. Eine Welt der Vielfalt Bertelsmann Stiftung, Akademie Führung & Kompetenz am Centrum für angewandte Politikforschung (Hrsg.) Eine Welt der Vielfalt Ein Trainingsprogramm des A WORLD OF DIFFERENCE ® Institute der Anti-Defamation League, New York, in der Adaption für den Schulunterricht Bertelsmann Stiftung, Akademie Führung & Kompetenz am Centrum für angewandte Politikforschung (Hrsg.) Eine Welt der Vielfalt Ein Trainingsprogramm des A WORLD OF DIFFERENCE ® Institute der Anti-Defamation League, New York, in der Adaption für den Schulunterricht 5. Auflage 2019, 172 Seiten, Broschur mit Praxismaterial auf CD-ROM € 24,– (D) ISBN 978-3-89204-832-9 Kathrin Bock-Famulla, Anne Münchow, Jana Frings, Felicitas Kempf, Julia Schütz Länderreport Frühkindliche Bildungssysteme 2019 Transparenz schaffen – Governance stärken erscheint im April 400 Seiten, Broschur € 28,– (D) ISBN 978-3-86793-887-7 EBOOK Als E-Book erhältlich (PDF) EBOOK Erscheint als E-Book www.bertelsmann-stiftung.de/verlag


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