von pikant bis süß ©

von pikant bis süß © Afra Hämmerle-Loidl / www.f-stop.at Elfriede Schachinger ist Seminarbäuerin und leitete viele Kochkurse für Kinder, Frauen und Männer. Die zahlreichen positiven Rückmeldungen sind für sie zugleich Ansporn und Motivation, sich immer wieder Neues einfallen bzw. Altbewährtes aufleben zu lassen. Seit 2010 begeistert sie wöchentlich im regionalen Fernsehen mit Rezepten, die man selbst gerne nachkocht: https://tv1.nachrichten.at/kategorie/kochstudio/4 und Süßes machen Viele süße Leckereien wie Desserts, warme Mehlspeisen, Kuchen, Torten und Kekse sind im Backbuch von Elfriede Schachinger zu finden. Regionalität und Saisonalität sind dabei immer die wichtigsten Zutaten. Über 70 Rezepte samt Fotos von „A“ wie Adventstrudel bis „Z“ wie Zwetschken- Holler-Dessert. Erprobte Rezepte, die Lust auf Pikantes ... Von Brot und Gebäck über saisonale Suppen und pikante Hauptspeisen (auch für die vegetarische Küche) bis zu Jausenideen findet man allerlei Pikantes in diesem neuen Buch von Elfriede Schachinger. Ihr drittes Werk nach Wås koch i heut? und Lust auf Süßes? überzeugt abermals durch erprobte Rezepte. Die Autorin setzt auch bei der pikanten Küche auf saisonale und regionale Zutaten und liegt damit voll im Trend. Als idealer Ideenpool unterstützen die Rezepturen jeden Haushalt beim täglichen Kochplan mit etwa 80 Rezepten samt Fotos. Elfriede Schachinger Lust auf Pikantes? 156 Seiten, Farbfotos Hardcover 978-3-99113-052-9, € 21,90 Trauner, ET: April Elfriede Schachinger: Lust auf Süßes? 158 Seiten, Farbfotos, Hardcover 978-3-99062-968-0, € 21,90 | Trauner 26 sortimenterbrief 4/21

Schnell, einfach und immer für eine Überraschung gut! Komplett überarbeitete Neuauflage des Klassikers So kocht man heute!: Christian Henze, der Experte für schnelle, einfache und leckere Küche, präsentiert hier 100 geniale Gerichte mit Wow-Effekt. Von »Pulled Pork Burger« über »Gegrillte Landhendlbrust« bis zu »Zwetschgen-Apfel- Crumble« – dieses Kochbuch ist voll mit neuen Lieblingsgerichten! Christian Henze, So kocht man heute! Einfach genial. Genial einfach. Die Kochschule für jeden Tag – 100 blitzschnelle Rezepte mit Wow-Effekt 224 S., ca. 100 Abb., Hardcover, 978-3-95961-554-9, € 20,60 (A), 2021, Christian Verlag Christian Henze arbeitete nach seiner Kochlehre bei Eckart Witzigmann und war zwei Jahre Privatkoch von Gunter Sachs. Von 1995 bis 2009 führte er sein eigenes Gourmetrestaurant, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Als Koch-Tausendsassa betreibt er heute seine mehrfach ausgezeichnete Kochschule, sein Restaurant und sein Catering-Unternehmen. Entertainment in der Küche – damit begeistert er ein Millionenpublikum in unzähligen Kochsendungen, z. B. auf ARD, ZDF, BR, SAT1, PRO7, VOX sowie in seiner wöchentlichen Livesendung bei »MDR um 4«. www.verlagshaus.de Unsere Kochbuchhighlights im Frühjahr Die Küche der Zukunft! KlimaTeller, Marcin Jucha Cooking for Future 110 Rezepte mit klimafreundlichen Zutaten. Die 21-Tage-Challenge: 50 % weniger CO2-Emissionen beim Kochen 192 Seiten, ca. 100 Abb., Hardcover 978-3-95961-500-6 € 25,70 (A) 2021, Christian Verlag Gemüse kann viel mehr als Beilage: Hier spielt es die Hauptrolle auf dem Teller Susann Kreihe Die hohe Kunst der Gemüseküche 125 sensationelle Rezepte vom Feinsten 320 Seiten, ca. 150 Abb., Hardcover 978-3-95961-522-8 € 51,40 (A) 2021, Christian Verlag Familienrezepte der preisgekrönten Bloggerin Leela Punyaratabandhu Asia BBQ 60 asiatische Grillrezepte mit Wow-Effekt 224 Seiten, ca. 200 Abb., Hardcover 978-3-95961-509-9 € 30,90 (A) 2021, Christian Verlag Kreativ grillen mit Gelinggarantie Der Napoleon-Grill-Kodex 100 geniale Rezepte für Fleisch, Fisch, Gemüse und Beilagen 240 Seiten, ca. 120 Abb., Hardcover 978-3-95961-549-5 € 25,70 (A) 2021, Christian Verlag