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sortimenterbrief Juli/August 2021 - jubiläumsausgabe

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40 Jahre sortimenterbrief. Das österreichische Branchenmagazin für Buchmarkt, Buchverkauf und Buchwerbung. Ausgabe Juli/august 2021.

uchrezension

uchrezension www.barbara-brunner.at Der aktuelle Lesetipp von Dr. Barbara Brunner Liebe Leute, es gibt viele Gründe für den neuen Wander-Boom, meinetwegen auch die Pandemie und die damit erzwungene neue Langsamkeit, aber auch die Rückbesinnung auf das viele Schöne und Gute, das bekanntlich so nah liegt und das es mit einem genauen Auge zu entdecken gilt. Dazu will ich Ihnen eine Reihe von Büchern vorstellen, jedes davon eine Schatzkiste an entdeckenswerten Plätzen, kulturellen Highlights und kulinarischen Herrlichkeiten. Eva Gruber lädt ein, mit Stille Wasser, weite Berge, goldener Wein Wanderungen rund um Wien zu entdecken. Die Idee zu diesem Buch hatte sie während des Lockdowns, als die Sehnsucht nach Natur übermächtig wurde und Fernreisen ohnehin in weite Ferne gerückt waren. Und da sie gerne geht, hat sie in 113 Tagen mit 2.656.236 Schritten (so der Pacer ihres Handys) 24 Touren zwischen Donau und Thaya, Leiser Bergen und Schneealpe gefunden, die sie auch thematisch nach Wasser, Berge und Wein geordnet hat. Als Landartistin ist ihr der fotografische Blick wichtig, daher gibt es auch Angaben, zu welcher Tageszeit und in welcher Richtung eine Tour von den Lichtverhältnissen her optimal ist. Neben allen notwendigen Informationen zu den Wanderungen, kulturellen und naturgeschichtlichen Phänomenen will sie ihren Lesern das bewusste Erleben der Natur nahebringen. Auch der Wienerwald bietet seit jeher die ideale Möglichkeit, der Großstadt Wien zu entfliehen und eine faszinierende Welt zu entdecken. Es sind die Geschichten, die das Buch Eintauchen in den Wienerwald von Johannes Sachslehner und Robert Bouchal so spannend machen – ob es sich um unterirdische Gänge handelt, um die Besonderheiten rund um die Ruine Merkenstein, darum, mit welcher Heimtücke Albrecht I. die Burg Kammerstein in seinen Besitz brachte, welch mystischer Ort die Sieben Eichen in Kaltenleutgeben sind ..., sie beschreiben eine faszinierende Natur- und Kulturlandschaft mit hängenden Steinen, Höhlen, Eiskellern, tausendjährigen Eichen, heiligen Brunnen, historischen Wasserleitungen, Burgen, Ruinen, Bergen, Aussichtswarten. Weiter südlich bewegen sich Anni und Alois Pötz im Hügelland zwischen Riegersburg und der Soboth, zwischen Bad Radkersburg, Maribor und Slovenij Gradec, und der Titel ihres Buches ist Programm: Grenzenlos ge(h)mütlich bietet vierzig Rundtouren, von denen dreizehn auch nach Slowenien führen. Es sind Wanderungen zu Kirchen, Klöstern, kleinen Museen, Ausgrabungen und vor allem zu herrlichen Einkehrmöglichkeiten – Stichwort steirisches Backhendl mit Erdäpfelsalat, Kernöl versteht sich von selbst –, die in wenigen Stunden zu schaffen sind. Und nachdem auch das Vulkan- und Schilcherland sowie die Südsteirische Weinstraße erkundet wird, ist Genusswandern garantiert. Etwas sportlicher nimmt Birgit Kaltenböck den Cammino delle Pievi in Carnia in der Region Friaul- Julisch Venetien in Angriff – dies ist eine touristisch noch wenig erschlossene Gegend, die umso reizvoller ist, da dieser Pilgerweg entlang von zehn Taufkirchen führt, die früher als Wehrtürme gedient haben. Und im Gegensatz zu den Jakobswegen wurde der Taufkirchenweg in den letzten 16 Jahren seit seinem Bestehen von nicht mehr als 1000 Pilgern erwandert. Die Strecke von 270 km und 11500 Höhenmetern ist in Etappen mit jeweils ca. 14 km gegliedert, die in 14 Tagen gegangen werden können, um wieder an den Ausgangspunkt zu kommen. Auch als Mountainbiker könnte man diesen Weg erkunden. Die Gegend ist dünn besiedelt, umso wichtiger waren der Autorin die Begegnungen mit den Menschen dieser Region und die Geschichten, die sie zu erzählen wussten – so erfährt man, warum in der Vergangenheit so viele Männer ins zaristische Russland, nach Indochina oder Argentinien ausgewandert sind, aber auch, warum man in dieser Gegend statt „Ciao“ „Mandi“ zum Abschied sagt und was das bedeutet... Mit diesem Buch kann man definitiv Neuland entdecken! Ebenfalls touristisch noch wenig erschlossen ist die Gegend zwischen Salzburg und Passau, also rechts und links von Salzach und Inn: In diesen besonderen Landstrich führt uns das Autorenduo Klaus Bovers und Christine Paxmann mit ihrem Buch Schiffe, Salz und Seen. In 40 verschiedenen Wander-, Fahrradund Städtetouren kann der finstere Sauwald ebenso erkundet werden wie Burgen, Schlösser und die ehemaligen Salzhandels- und Schifferstädte Laufen, Tittmoning, Burghausen, Braunau, Obernberg oder Passau, man trifft auf Heilquellen oder erwandert die „niederbayerische Toskana“ bei Fürstenzell. Wunderbare Wirtshäuser und Restaurants bieten sich als krönender Abschluss dieser kulturgeschichtlichen Exkursionen an. Leute, es ist so viel Hochinteressantes, Spannendes, Herausforderndes, Prachtvolles, Lehrreiches und Genussvolles vor unseren Haustüren – nix wie raus mit uns, entdecken wir die Schätze in unserer Umgebung. Die Schlüssel zu den Schatzkisten sind wie immer die Bücher. Lob des Lesens, Lob der Bücher. Herzliche Grüße – ich bin dann mal weg! Barbara Brunner 72 sortimenterbrief 7–8/21

Neues aus der Reihe: Bewusst gesund genießen • alltagstaugliche Rezepte für jeden Bedarf • Ernährungstipps und Empfehlungen • geprüfte medizinische Hintergrundinfos Peter Frigo, Rhea Jabbour, Christoph Deutsch Ernährung bei PCOS Polyzystisches Ovar-Syndrom maudrich.gesund essen 2021 124 Seiten, durchgehend 4-farbig, Klappenbroschur EUR (A) 16,90 / EUR (D) 16,40 / sFr 21,70 UVP ISBN 978-3-99002-124-8 eISBN 978-3-99111-344-7 Klaus Nigl, Johanna Picker Ernährung bei Erkrankung der Bauchspeicheldrüse maudrich 2021 160 Seiten, durchgehend 4-farbig, Klappenbroschur EUR (A) 16,90 / EUR (D) 16,40 / sFr 21,70 UVP ISBN 978-3-99002-125-5 eISBN 978-3-99111-345-4 Völlige Neubearbeitung! Birgit Lötsch, Eva Russold, Bernhard Ludvik Ernährung bei Adipositas-Operationen Magenbypass – Omega-Loop-Bypass – Schlauchmagen maudrich 2021 ca. 160 Seiten, durchgehend 4-farbig, Klappenbroschur EUR (A) 16,90 / EUR (D) 16,40 / sFr 21,70 UVP ISBN 978-3-99002-129-3 eISBN 978-3-99111-353-9 Neu überarbeitet – erscheint im Oktober 2021 Erhältlich im Buchhandel und auf facultas.at


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